Nuovo Cuoco Milanese Economico G. Felice Luraschi Tip. Carrara Milano 1853
Giovanni Felice Luraschi,
Nuovo Cuoco Milanese
economico
che contiene la cucina grassa, magra e d'olio
e serve pranzi
all'uso inglese, russo, francese ed italiano
utile ai cuochi, ai principianti ed ai particolari [...]
terza edizione, corretta e ampliata e corredata di quattro tavole
| Tip. di M. Carrara Successore a Motta, Milano, 1853; cm 18,5x11; pp. IV-552, più IV belle tavv. in b/n ripiegate al termine del testo; gradevole legatura d'epoca in mezza pelle con titolo e fregi impressi in oro al dorso, piatti marmorizzati. Condizioni di conservazione Buone condizioni, con tracce d'uso; legatura con alcuni leggeri graffietti e lievi abrasioni, ai margini dei piatti piccole mancanze al rivestimento marmorizzato. Interni buoni, con leggere bruniture; qualche pagina interessata da lievi marginali ombre di gore che non comportano danni al testo. Tavole tutte ben conservate, leggermente sgualcite ai margini e agli angoli.
Completo delle 4 tavole ripiegate al termine del testo. |
SETT122.L28787 N |