Il Sovrano dei Cuochi G. Lubrano Napoli 1905 5° Edizione Cucina Ricette Raro
Il Sovrano dei Cuochi
opera contenente
una grande quantità di ricette per pietanze, pasticcerie, confetture, liquori, sorbetti, ecc. ecc.
indispensabile ai capi di famiglia che desiderano fare una cucina economica familiare e sana, per chi vuol dare ottimi pranzi e cene, per chi è in istato di malattia [...]
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5° edizione
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G. Lubrano Editore, Napoli 1905; cm 19x12; pp. 256; legatura d'epoca in mezza tela con vecchia annotazione poco leggibile al dorso. Rara edizione originale.
Condizioni di conservazione Condizioni nel complesso buone considerando la destinazione d'uso dell'opera, con tracce d'uso e leggeri segni del tempo; coperta con alcune leggere abrasioni e tracce di sporco, qualche piccola marginale mancanza al rivestimento cartaceo dei piatti. Interni con leggere bruniture e marginali accenni di ingiallimento dovuti all'età e al tipo di carta; cuciture di qualche fascicolo (in particolare l'indice) leggermente allentate, pp. 242-243 staccate dal corpo del testo e con alcuni minimi marginali strappetti e pieghette; angolo superiore delle pp. 5-6 con una circoscritta mancanza che interessa marginalmente il testo. Frontespizio riapplicato. Ai risguardi qualche vecchia annotazione d'epoca.
Rara edizione originale, completa. Esemplare in carta povera ed economica, più soggetta all'usura e al tempo, ma esemplare nel complesso in buone condizioni tenendo conto della sua destinazione d'uso (i libri di cucina, per loro natura, erano molto consultati e usati anche senza particolare riguardo, tenuti a portata di mano in ambienti non consoni alla conservazione e alla tutela dell'oggetto). |
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SETT90.L26283 N |