Il Filugello la razza reggiana per sviluppo dell'Appennino vacche rosse 1998
19,00 €
Gabriele Arlotti - Giulio Zucchi,
Il Filugello
la razza reggiana per lo sviluppo dell'Appennino
valutazione delle possibilità di valorizzazione delle peculiarità dell'appennino reggiano attraverso la diffusione dell'allevamento delle vacche rosse. Per la produzione di Parmigiano Reggiano di alta qualità
| Reggio Emilia, 1998; cm 28,5x21; pp. 96 con ill. in b/n. Brossura ed.
Condizioni di conservazione Molto ben conservato con minimi segni di utilizzo, leggerissimo accenno di piega all'angolo inferiore. |
SETT13.L23895 N |